人民健康是人民昌盛和国家富强的重要标志，党中央、国务院高度重视人民健康，7月15日国务院印发《关于实施健康中国行动的意见》等文件，并成立了健康中国行动推进委员会。2019年7月18日，以“健康中国·我行动”为主题的健康中国行动在北京正式启动。在启动仪式现场，中国营养学会理事长杨月欣教授代表中国营养学会，向全国居民发出一封公开信，号召人人参与全国居民合理膳食行动，主题是“人人养成健康饮食习惯”。

       杨月欣理事长号召全国居民行动起来，合理膳食，食饮有节；减少食用高盐、高油、高糖食品；倡导家庭、社会使用公用餐具和分餐制；新时代，倡导健康新食尚等四个方面的建议，对全国居民提出了切实可行的营养建议和行动的方式。